LÃNH ĐẠO XÃ LỢI BÁC KHẢO SÁT CÁC MÔ HÌNH KINH TẾ TRÊN ĐỊA BÀN XÃ

Ngày 09/01/2025 đoàn công tác của xã do đồng chí Hoàng Hồng Điệp, Bí thư Đảng uỷ, Chủ tịch HĐND xã làm trưởng đoàn đã tham quan, khảo sát các mô hình kinh tế hiệu quả trên địa bàn xã.

Đoàn đã đến tham quan các mô hình trồng mắc ca tại thôn Hợp Nhất, mô hình chăn nuôi ngựa bạch tại thôn Bản Mới B, mô hình chăn nuôi vịt đầu xanh tại thôn Khòn Cháo – Co Cai.

Đồng chí Hoàng Hồng Điệp, Bí thư Đảng uỷ, Chủ tịch HĐND xã cùng đoàn công tác tham quan mô hình trồng mắc ca của anh Vi Văn Ngàng, thôn Hợp Nhất

Cùng ngày, đoàn đến tham quan mô hình thịt lợn, thịt trâu gác bếp của chị Vi Thị Thúy Chỏi tại thôn Khòn Cháo – Co Cai. Đây là mô hình sản xuất có hiệu quả, hướng đến đăng ký sản phẩm OCOP. Theo chia sẻ của chị Chỏi, để có được những miếng thịt lợn, thịt trâu gác bếp thơm ngon phải mất nhiều thời gian và trải qua nhiều công đoạn chế biến cầu kỳ. Thịt lợn, thịt trâu để làm thịt sấy khô phải là thịt nạc thăn hoặc thịt mông tươi. Miếng thịt được cắt thành từng thớ khoảng 20x20 cm rồi rửa sạch, để ráo nước, sau đó ướp thịt từ 2 đến 4 tiếng với hơn 10 loại gia vị như: mác khén, hạt dổi, bột canh, hạt tiêu…, quan trọng nhất là mác khén, hạt dổi. Hiện chị cũng đã bán hàng trên các trang điện tử như: facebook, zalo… và bán hàng trực tiếp đạt hiệu quả khá cao.

Đồng chí Hoàng Hồng Điệp, Bí thư Đảng uỷ, Chủ tịch HĐND xã cùng đoàn công tác tham quan mô hình thịt lợn, thịt trâu gác bếp của chị Vi Thị Thúy Chỏi, thôn Khòn Cháo – Co Cai

Tại buổi làm việc, đồng chí Bí thư Đảng uỷ, Chủ tịch HĐND xã đã thăm hỏi tình hình sản xuất của các hộ gia đình, đồng thời tìm hiểu về đầu ra sản phẩm cũng như nhu cầu hỗ trợ vốn, máy móc, thiết bị. Đối với sản phẩm thịt hun gói sấy khô, đồng chí đánh giá cao chất lượng, tính mới mẻ, sáng tạo của sản phẩm. Đồng chí đề nghị hộ gia đình sản xuất sớm hoàn thiện hồ sơ để trình thẩm định, phát triển sản phẩm OCOP của xã.